台中縣地處台灣中部，右靠中央山脈，中間有大肚山脈縱貫南北，受地理影響農作少風害，境內有大安、大甲、大肚三大河流由東向西流穿，水量充沛，土壤肥沃，氣候溫和，非常適合農作生產，全縣耕地面積達5萬公頃，大量栽培有柑桔、高接梨、甜柿、葡萄、龍眼、溫帶梨、桃子、洋香瓜、枇杷、木瓜等高經濟水果，種植面積椪柑約有1,471公頃、梨5,405公頃、龍眼2,081公頃、荔枝1,924公頃、柿1,667公頃、桃1,386公頃、巨峰葡萄500公頃、枇杷585公頃，其中高接梨為最大宗，超過二千公頃，故優質水果盡在台中縣。